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活性炭制酒行业中用于过滤、除臭的优势

时间:2020-11-16 08:23 作者:admin 关键字:
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采用固态法酿造的白酒时常会呈现为黄棕色液体状,并不像市面上我们见到的白酒一样清澈透明,未经过滤前的白酒里杂质较多,含有大量残余淀粉、厌氧微生物等,并且微微散发着臭气。因此白酒的除臭脱色是制酒过程中不可缺少的步骤之一。
活性炭是理想的吸附材料,不仅吸附能力强,而且经济成本低,在制酒、食品加工、化工等各大行业都会选用活性炭来作为加工材料。
采用活性炭作为白酒过滤材料的好处

1、使用活性炭安全可靠。活性炭是一种自身化学性质比较稳定的物质,无毒无味,将活性炭放入酒中,不会与白酒发生反应,危害人体健康,能在保证安全的情况下行使活性炭的吸附功能。

2、活性炭吸附能力强。活性炭自身结构特殊,孔隙结构发达,有三种大小不同的孔径组成,分别是微孔、中孔、大孔,这些特殊的孔径,使活性炭具有了强大的吸附能力和吸附容量,使得吸附效果超过同类吸附剂。

3、活性炭的除臭效果好。活性炭不仅可以吸附液体中的杂质还能去除白酒中散发的臭味,白酒在制作中会含有硫化氢、氨气等物质,影响白酒的气味,使用活性炭可以有效除去臭味,恢复白酒的酒香。

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