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粉状活性炭用于常见食用油的脱色提纯工艺

时间:2020-11-09 15:46 作者:admin 关键字:
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粉状活性炭是一种呈黑色粉末状的碳材料,它由不规则的碳晶子组成,独特的孔隙结构使他具有强大的吸附性能,而且性质稳定,无毒无味,在食用油的制作中常用于脱色处理。在对未经处理过的原油进行提纯时,一般是先采用是氢氧化钠降低原油中的杂色,使原油颜色降低,再使用白土和活性炭进行脱色、除臭。在众多种类的食用油进行过滤处理时,都会用到活性炭,以下是几种常见的食用油。
 
1. 椰子油
椰子油是从椰肉中提取出来的,质量较好,杂质少,仅使用较少的粉状活性炭就能将油中的杂质吸附干净,获得纯净的椰子油。
 
2. 棉籽油,
棉籽油中含有叶黄素、叶绿素,成分较为复杂,通常采用白土与活性炭结合的方式来进行处理,白土将油中的色素去除后,再使用粉状活性炭来去除白土带来的泥土味。
 
3. 橄榄油,
橄榄油常被称为“液体黄金”,含有丰富的维生素和不饱和脂肪酸,质量较差的橄榄油常使用活性炭来吸附色素,改变油体颜色,由深绿色变为市面上常见的金黄色。
 
4. 花生油
粗制的花生油一般颜色较深,杂质较多,呈暗深色,为了改善它的外观颜色,提高品质,会使用粉状活性炭吸附杂质,和多余的色素,使油质清亮,达到市场标准。

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